Món ăn cho người bị thoái hóa khớp gối hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn. Chế độ dinh dưỡng có thể làm cho tình trạng bệnh thuyên giảm hoặc nghiêm trọng hơn. Cùng tìm hiểu các món ăn cho người bị bệnh thoái hóa khớp gối.
1/ Canh bí đao hầm xương sườn
Xương sườn là một trong những loại thực phẩm giúp cung cấp một lượng lớn canxi. Canxi là chất cần tăng cường bổ sung cho người bệnh thoái hóa khớp gối.
Bí đao là một trong những loại thực phẩm cung cấp cho người bệnh chất xơ, nước, dưỡng chất khác.
Món ăn cho người bị thoái hóa khớp: canh bí đao hầm xương sườn
Chuẩn bị:
Xương sườn: 200g
Bí đao
Gia vị các loại
Rau ngò ri
Cách thực hiện:
- Xương sườn rửa sạch, để ráo nước, chặt khúc 3 cm, cho gia vị vào ướp trong 5 – 10 phút.
- Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Bạn cắt miếng bí đao vừa ăn
- Cho xương vào nồi, thêm nước đun sôi. Bạn để nhỏ lửa trong 15 – 20 phút.
- Cho bí đao, gia vị vừa ăn vào nồi nước ninh xương.
- Sau khi sôi, bạn cho thêm rau ngò ri, hành lá tươi vào và tắt bếp.
2/ Chè đậu xanh, ý dĩ nhân, bách hợp
Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể con người. Đậu xanh giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, giảm các cơn đau do bệnh thoái hóa khớp gối gây ra.
Đậu xanh kết hợp cùng ý dĩ nhân và bách hợp tươi sẽ mang lại cho bạn hiệu quả bất ngờ.
Cách làm chè đậu xanh, ý dĩ nhân, bách hợp – món ăn cho người bị thoái hóa khớp gối
Chuẩn bị:
- Đậu xanh: 25g
- Ý dĩ nhân 50g
- Bách hợp tươi 100g
Cách thực hiện:
- Đậu xanh, ý dĩ nhân rửa sạch, để ráo nước
- Bách hợp tươi tẽ cánh, bỏ lớp màng bên trong. Bạn sử dụng muối tinh bóp nhẹ cùng bách hợp và rửa sạch lại để loại bỏ vị đắng.
- Cho đậu xanh, ý dĩ nhân, thêm nước vào nồi đun sôi, để nhỏ lửa, ninh nhừ.
- Bạn cho thêm bách hợp vào nấu tới khi hỗn hợp này đặc quánh vào nhau.
- Bạn cho thêm đường trắng để dễ ăn.
Trên đây là ai món ăn cho người bị thoái hóa khớp gối. Các món ăn trên có tác dụng giảm đau, giảm viêm do bệnh gây ra cho người bệnh. Ngoài ra, các món ăn trên còn giúp người bệnh thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức khỏe.
Các món ăn trên đều có cách thực hiện rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Tỷ lệ thực hiện thành công món ăn trên rất cao. Hy vọng thông tin trên sẽ hữu ích với bạn.
Chế độ dinh dưỡng cho người bị thoái hóa khớp gối
Viêm khớp nên luyện tập như thế nào?
0 nhận xét:
Đăng nhận xét